Com um Plano Básico ou Profissional, você pode gravar sem transmitir!
Quando criar uma transmissão na página de Transmissões, é só escolher "Pular, apenas gravar":
Não é possível agendar uma sessão para "Apenas gravar", mas você pode criar o estúdio de transmissão e enviar o link de convite com antecedência!
Crie o estúdio apenas para gravação como explicado acima e, depois, volte para a páginas de Transmissões. O seu estúdio apenas para gravação deve aparecer nessa página. Para conseguir o link de convite, clique nos 3 pontos ao lado do estúdio e, depois, em "Convidar um participante":
Quando estiver tudo pronto e você quiser entrar, clique em "Entrar no estúdio".